六朝古都南京，是首批国家历史文化名城，宽阔的街道两旁商铺店家鳞次栉比，商铺店招名称更是丰富多彩，灿烂绚丽。其中，一些商店的取名意味隽永，颇有情趣，令人过目不忘，回味无穷。

以诗词典故取名

民国时期，有人在夫子庙开了一家照相馆，名曰“庐山”，其店名取自北宋苏轼《题西林壁》诗句“不识庐山真面目，只缘身在此山中”，既写实又典雅；新街口原有一爿曰“江南春”的茶庄，它的创建连结着一段凄美的爱情故事。清朝时，江宁府城（今南京老城区）聚宝门（今中华门）外有一运茶脚夫，把采茶姑娘定情的一袋香茶，卖得千两纹银，在闹市区开了爿茶叶店，指望以此求欢。不想姑娘竟恨他将自己的定情物做交易，辜负了自己一片爱慕之心，遂心病骤起气绝身亡。店主悔恨不已，即取了个“江南春”的茶叶店名，是为追念自己当年作为脚夫，春满江南时在茶乡收茶留下的那段恋情。他还在店门口置一只大茶缸，向贫苦行人施茶以赎负情之罪。日后这段“建店史”，被好事者传播成民间故事。老南京最具特色、最有代表性的茶馆、茶楼大都集中在夫子庙秦淮河畔，其中最著名的当数三家老字号茶馆：“问渠”“问津”和“问柳”。“问渠”茶馆店名典出朱熹的《观书有感》诗句：“问渠那得清如许，为有源头活水来。”“问津”摘自南宋名臣谢枋得所作“寻得桃源好避秦，桃红又是一年春。花飞莫遣随流水，怕有渔郎来问津”诗。“问柳”茶馆店名，则是出自杜甫诗句“问柳寻花到野亭”。

以吉祥词语取名

一般说来，老南京的商铺店名都不会缺少中国传统文化中吉祥如意的字眼。一首并无实际意思的“七律诗”，将市井街面上商店招牌用字搜罗殆尽：“顺裕兴隆瑞永昌，元亨万利复丰祥。泰和茂盛同乾德，谦吉公仁协鼎光。聚益中通全信义，久恒大美庆安康。新春正合生成广，润发洪源厚福长”。这五十六个字虽未将店名中的吉祥文字囊括殆尽，可是开店商家只要从中取出1个字或2个字，便可组成店名。比如“福昌饭店”“裕兴记面馆”“大发米行”“同仁堂()中药店”“恒源祥绒线店”“安乐园菜馆”“永和园酒楼”“德和照相馆”“宝庆银楼”“德泰永中药号”“泰和生中西大药房”“万记杂货店”“义顺茶社”“亨得利钟表店”“义兴油坊”“万顺布店”“六华春菜馆”“裕丰祥丝绸店”“启新书局”“金春锅贴”“福印板栗铺”“大三元点心店”等。有的店家为了给传统的店名增加吉祥寓意，在店招门面装饰上小使手法，便“化腐朽为神奇”，翻出新义。如三山街的“天福布店”即是其一，在招牌旁加了一个纱帽玉带“跳加官”的彩塑，给极俗的“天福”二字作了“天官赐福”的诠释，顾客更把“天福”设想为“添福”，为讨彩头，便纷纷光顾该店了。

以“兴”字取名

如“朱鸿兴”“刘长兴”“马祥兴”“韩复兴”“魏洪兴”“包顺兴”“王顺兴”“韩益兴”“周益兴”“戚顺兴”“李荣兴”“金宏兴”“龙福兴”等，这些店招名称大都以店主姓开头，以“兴”字垫底，中间则选用一吉祥字。此类店招，以从事盐水鸭、面铺、菜馆等餐饮业者居多。如“马祥兴菜馆”至今已有170多年历史，是南京餐饮界名副其实的“老寿星”。1845年，河南孟县卖牛肉的回民马思发携儿女逃荒到金陵，在大报恩寺旁支起了一个叫“马祥兴”的饭摊。民国时期，马祥兴生意兴隆，社会名流常常光临，于右任便是当时的常客；“韩复兴鸭子店”创始人，是河南回民韩连登。1866年，韩连登来南京谋生，在城北水西门外开了家板鸭卤菜店，取名“韩复兴”。夏秋两季做盐水鸭，冬春时节做板鸭，韩复兴的鸭子皮白而细、肉肥而嫩、油多而鲜，因此名气越来越大，清末曾作皇室贡品。

以店主姓或名取名

如“蓝老大糖粥藕店”，便是极具代表性的店名。1943年至1970年期间，正值青壮年的蓝和义同父亲一起在小府巷、柳叶街一带用摆摊和挑担走街串巷的方式，经营糖粥藕生意。因为蓝和义身材魁梧，且家庭排行老大，街坊邻居都称呼他“蓝老大”，上世纪40年代，便以“蓝老大”字号经营。专售帽子的老字号“盛锡福”，创始于1911年，老板刘锡三，乳名来福，山东掖县沙河镇人。其店名中的“锡”“福”二字，取自本名刘锡三及乳名来福。类似这种取名的店招还有“马仕斌清真食品店”“冯福记眼镜店”“李记锅贴”“蒋有记餐馆”“金熙楼酒店”“李顺昌呢绒服装店”“南纯裁缝店”“芳婆糕团店”“汪家馄饨”“尹氏汤包店”“谢馥春”“魏宝源粮行”“慎余布店”“金同记牛羊肉馆”等。

以亭台楼阁取名

要说老南京哪家菜馆的取名最富诗意、儒雅，或许就数太平南路上的“绿柳居”了。闻其名而知雅意，江南丝竹、秦淮烟柳，处处透着金陵的古雅意境。据说，当年这家菜馆坐落在风景如画的秦淮河畔桃叶渡地区，那儿垂柳依依，满目葱茏，绿墙绿轩，蔬菜的绿叶与柳叶相映成趣，店主取柳树生命力强、成活性大之意，将菜馆命名为“绿柳居”。将店名附以一个建筑园林的通名，既创造出一种特别的意境，同时，又把古诗中的“花木风月”等词汇引入，为店铺带来一种高雅、清静、闲适的气息。南京老店号中，“奇芳阁”“六凤居”“瞻园”“隆泰庄”“松竹斋”“状元楼”“狮子楼”“莲湖糕团店”“鹤鸣鞋帽店”“莫愁茶馆”“小苏州食品店”“醉千花茶楼”等店名，均使用了这种方法。

南京人文荟萃，书法名家辈出，无疑给古城的店招匾额书法艺术增添了一道亮丽的风景。“绿柳居”和“太平商场”的店名字是武中奇先生的真迹；“盛锡福”鞋帽店的店招，是于右任先生题写的；“马祥兴”“晚晴楼”及“科巷菜市场”的招牌，是张金沙先生的墨宝；傅抱石先生题写了“李顺昌呢绒服装店”；胡小石先生题写了“南京古旧书店”；“六华春菜馆”店招趣说老南京商铺店招取名，是萧娴女士题写的；“永和园”三个别出心裁的隶书大字则是草书大家林散之题的。在挥毫题匾的无数名家中，江东周琪无疑是老南京人记忆最深刻的一位，他所题店招之多，无人能比，有“周半城”之说。民国时期，商家们找周琪题字也许是为了带来财运吧。叶兆言在《南京人》一书上说：“就字论字，周琪写的市招，有肉无骨，胖乎乎，充满富贵气，很合商家和气生财的口味。”潘春华

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