要隐藏QQ个人资料中的星座和年龄显示，需要进入QQ个人资料页面，进行个性化设置。具体步骤如下：

第一步，打开QQ客户端，登录自己的账号。

第二步，点击QQ头像，在下拉菜单中选择“个人资料”。

第三步，进入个人资料页面后，选择“个性化设置”选项。

第四步，找到“基础资料”中的“星座”和“年龄”，分别取消勾选选项前面的方框。

第五步，点击“保存”按钮，保存个性化设置。

通过以上操作，就可以成功隐藏QQ个人资料中的星座和年龄显示了。

值得注意的是，隐藏个人资料中的星座和年龄可以在一定程度上保护自己的隐私。但在与人交往中，我们不应该只看重外在的标签，应该更多的了解对方的内在特点、价值观，才能建立更深层次的交流和关系。因此，对于QQ个人资料中的其他信息，我们应该保持适度的展示，以便更好地与他人沟通和交流。