双鱼座会突然生气，是因为他们往往处于情绪化、敏感的状态，受到外界因素刺激或者自身累积的不良情绪导致情绪失控。

由于双鱼座天生善良、慈悲，不喜欢与人发生争吵，所以往往会压抑自己的情绪。但是这种情况如果长时间未得到宣泄，就会导致情绪堆积，最终导致突然的爆发。

双鱼座通常比较敏感，容易在生活中遭受挫折与打击。如果遇到一些事情没有得到及时的排解，或者受到一些委屈时，可能会突然爆发出强烈的情绪。特别是在被人误解甚至被人挑战时，双鱼座更是容易产生不满情绪。

此外，双鱼座很注重精神层面的需求，如果感觉到被忽视或者对方没有给予他们足够的关心与理解，也会感到不满和愤怒。所以在人际交往中，如果没有及时给予双鱼座足够的关心和理解，可能会造成他们情绪的不稳定，甚至影响到双方的关系。

除此之外，双鱼座的想象力和理想主义往往会让他们对现实产生一些不满，造成情绪上的矛盾和冲突。如果遇到一些事情让他们的理想受到挑战或者破坏，双鱼座也会突然爆发出情绪。

总之，双鱼座会突然生气，是因为他们通常处于情绪化、敏感的状态，所受到的外界因素或者自身状况都可能影响到他们的情绪稳定。因此，在与双鱼座交往中，应该更加理解他们、给予足够的关心和支持，尽量减少因为沟通不畅而引起的情绪冲突。