射手座合不来的三大星座是双鱼座、巨蟹座和处女座。究其原因，主要是性格、价值观和生活方式的差异所导致的。

首先，双鱼座和射手座的性格差异很大。射手座热情、活力四射，善于冒险，享受自由和多样性。而双鱼座则更加情感化，善于表现感性和浪漫的情感，思想和行动常常是情绪驱动的。这种差异让他们难以沟通和理解彼此，尤其是在面对问题和困难时，他们的态度和处理方式也往往有很大的出入。

其次，巨蟹座和射手座的生活方式和价值观存在一定的冲突。射手座追求新鲜感、刺激感和充实感，热爱自由和冒险，喜欢展开自己的社交圈和开拓新的视野。而巨蟹座则更注重家庭、亲情和安全感，情感丰富而稳定，对于外部世界的变化和冒险不太感兴趣，更喜欢呆在温馨和舒适的环境中。这种差异让他们很难取得共同点和理解彼此的生活方式和需求。

最后，处女座和射手座的性格特点和处事方式也有许多不同。射手座活泼、开朗，讲求自由和灵活性，热爱冒险和挑战。而处女座则更具有理性、执着和细腻，追求完美和秩序，喜欢过规律和规矩的生活。这种差异在生活中显得尤其明显，他们的性格特点和处事方式往往难以相互接受和理解。

综上所述，射手座和双鱼座、巨蟹座、处女座的性格差异、价值观和生活方式的不同等因素导致了他们的相处困难。当然，在现实生活中，人与人之间的相处更多的还要考虑到人的个性、性格和经历等独特的因素。因此，以上只是一般性的结论，具体情况还需要具体分析。