射手座长大会廋，但这并不适用于所有的射手座。每个人的成长环境、遗传等因素都会影响体形。

一般来说，射手座的人活泼好动，喜欢尝试各种体育运动和户外活动，所以很容易保持苗条的身材。他们也喜欢吃健康的食物，如水果、蔬菜和全麦面包，这对保持身材也有很大的帮助。

但是，如果射手座成长环境中缺乏运动、营养不良或喜欢吃高热量的食物，就有可能导致体重增加，特别是在青春期时容易营养不良导致肥胖。

此外，在个人遗传因素的影响下，有些人可能天生就较为肥胖或体型较为丰满，即便是射手座也可能会有这种情况。

总的来说，射手座长大是否廋要视具体情况而定，关键在于保持健康的饮食和适当的运动习惯。