无法确定属牛的双子座女和属蛇金牛座男是否合适，因为星座配对并不能完全决定两个人是否适合在一起。具体的配对结果要考虑到两个人的性格、个性、兴趣爱好、价值观等多个方面。

首先，属牛的双子座女和属蛇金牛座男在星座上是有些矛盾的。蛇的性格独立、机智、果断，金牛座则比较保守、重实际。而双子座的女生则比较开朗活泼、好奇心强，喜欢尝试新鲜事物。从星座上来看，这两个人很难产生共鸣，也不太容易相互吸引。

然而，性格和星座并不是最重要的因素，两个人的生活经验与性情更是决定情感生活的核心。这里，属牛的双子座女和属蛇金牛座男有一些共同点，比如他们都很有头脑，具有坚韧的性格和计划性，这说明他们在有一些方面会互相欣赏。同时，双子座的女生也会喜欢金牛座的男人的稳重、务实和责任感，而金牛座的男人也会欣赏双子座女性的激情、独立和好奇心。

此外，两个人在共同拥有的爱好和价值观上可能会有更多的契合点。例如，他们都可能喜欢看书、旅行、分享知识，对事业有共同的追求。当两个人在这些方面进行深入的沟通和交流时，可能会逐渐发现更多的相似之处，从而建立起深厚的情感基础。

综上所述，从星座上来看，属牛的双子座女和属蛇金牛座男的配对并不是非常完美。但是，经过深入的沟通和交流，可能会发现两个人在很多方面都很契合，从而建立稳定的感情关系。因此，无法断言这个配对是否合适，最终的决定需要双方自己去感受和认识。