属牛的天秤座最配的星座是处女座。

处女座是一个认真负责、有条理、注重细节的星座，而天秤座则是一个追求平衡与和谐、美感敏锐的星座。这两个星座在性格上十分契合，处女座的严肃和天秤座的浪漫相互补充，让这个组合成为一对优秀的伴侣。

首先，处女座的认真和有条理非常适合天秤座这个爱好美好事物的星座。天秤座往往会把感情优先于一切，但是他们不太会处理琐碎的细节问题。而处女座是一个非常细心、勤劳的星座，在处理生活中的各种细节上能够得心应手。两人一起生活，可以互相取长补短，更好地完成琐碎任务。

其次，处女座的实事求是和天秤座善于体察他人的特质互补。 处女座非常谨慎，喜欢把事情打基础在合理性之上，天秤座则会热情地关注他人的感受。 这两个特质非常互补，所以他们可以帮助对方看到问题的多个方面。此外，天秤座的美感良好，有眼光，可以帮助处女座打造一个舒适、整洁，又美观大方的居家环境。

再次，这两个星座的优点也会互相作用，使他们更加稳健和成熟。虽然他们都很理性、务实、谨慎，但是处女座需要更多的自由和放松，而天秤座需要更多的稳定和理解。这就需要两个人互相支持和体谅。

最后，处女座和天秤座一起承诺将会建立一个健康的、稳定的、长期的关系。这一点非常重要，因为他们都不是喜欢轻浮糊弄的人。他们渴望一个稳定、熟悉而舒适的关系，同时也有能力抵抗挑战和改变。两个人在一起时，可以互相平衡和营造出一种舒适而包容的家庭环境，以享受久远的爱情。

综上所述，处女座是属牛的天秤座的最佳伴侣。他们在各种方面相辅相成，能够建立一种稳定、健康、长期的爱情关系。