没有明确的答案可以回答这个问题，因为心细这个品质对不同人有不同的定义。但是，可以从不同方面来比较一下巨蟹女和处女座女的心细程度。

从处理事情的细节上来看，处女座女通常会比巨蟹女更加注重细节。这是因为处女座是一个追求完美的星座，他们希望每一件事情都能够做到最好，这就需要他们注重细节。因此，在工作中，处女座女可能会更加认真仔细，更加注重细节，会更加细心地处理每一个细节问题，以确保事情能够做到最好。

然而，从对人事物的关注上来看，巨蟹女会比处女座女更加具有心细的品质。这是因为巨蟹座是一个情感丰富的星座，他们非常注重关系和感情的互动。因此，他们会更加注重他们身边的人和事情，会更加关注细节，以确保每一个人都感到被爱和关心。

从处理情感上来看，巨蟹女也会比处女座女更加具有心细的品质。这是因为巨蟹座非常了解人的情感，他们可以通过观察一个人的微小变化来理解他们的情感，并能够适当地处理这些情感。相比之下，处女座倾向于过度分析和逻辑思考，他们可能不太理解人的情感需要和反应。

虽然巨蟹女和处女座女有不同的心细程度，但不同的品质都有其优点和缺点。处女座女的心细让她们能够更好地做事，使事情更加完美。而巨蟹女的心细让她们更善于处理人际关系，使得他们在人群中更具有同情心和亲和力。因此，无论是巨蟹女还是处女座女，都可以用他们独特的品质为自己的工作和生活带来独特的优势。