巨蟹座被称为极品巨蟹座，主要是因为他们的特点相对于其他星座来说更为突出，这些特点包括情感细腻、爱家爱小孩、善良宽厚、善解人意、信任感强、细心体贴等等。

具体来说，巨蟹座的情感细腻让他们在感情上无比敏感，可以察觉到周围的微小变化，也能够准确地感知他人的情绪，这一点让他们在人际交往中对他人的需要和期望有着强烈的感知能力，能够很好地倾听他人的心声，也更容易让他人产生亲近感。

同时，巨蟹座也是一个非常爱家的星座，他们喜欢安安稳稳地生活在温馨的家庭里，对自己的家庭有着强烈的责任感和归属感。他们尤其擅长照顾和关爱小孩，也会在周围的人需要帮助时义不容辞地伸出援手，这一点让他们在家庭和朋友中都非常受欢迎。

同时，巨蟹座也是一个善良宽厚的星座，他们对待他人时总是充满了善意和耐心，不论对待陌生人还是朋友，都会尽其所能地帮助他们，更不会轻易伤害他人的感情。他们也是细心体贴的表现者，总是能够考虑到周围人的需求，并努力提供周到的关爱和服务。

此外，巨蟹座的信任感也很强，他们对于自己所信任的人是绝对地信任，能够和他们建立深厚的感情纽带，但一旦被背叛，他们也会受到极大伤害。

考虑到以上这些特点，巨蟹座的确可以被认为是一种星座上的“极品”，这里的“极品”并不是指完美或天生优越，而是指其特质在星座上相对其他星座来说更加强烈且突出，因此需要更加细致、周到和温暖的待遇和关爱。