巨蟹座和处女座并没有特别适合或者不适合的说法，因为每个人的性格特点和处事方式都是独特的，不应该仅仅根据星座来做出判断。但是根据星座学的理论，我们还是可以从星座的性格特点来分析一下两个星座之间的合适程度。

首先看巨蟹座，巨蟹座是一个善良、敏感、感情丰富的星座。他们很有家庭观念，并且对自己的家人和亲友非常关心。他们的情感世界很复杂，需要一个温暖、理解和包容的环境来稳定自己的情绪。巨蟹座的人还比较固执，有强烈的保护欲和占有欲，对于爱情和家庭非常忠诚。因此，巨蟹座的人比较适合那些心思细腻、有责任感、有耐心、体贴细心的伴侣。

再来看处女座，处女座是一个很注重细节、追求完美的星座，他们是非常有才华和实践能力的人。他们很有方法论，能够善于发现问题并解决问题。处女座的人也比较谨慎，注重安全和稳定，喜欢做长远规划。同时，处女座的人非常讲究卫生和整洁，生活习惯比较规律。因此，处女座的人比较适合那些比较注重品质、有条理性、有自律能力的伴侣。

基于以上两个星座的特性，我们可以发现，巨蟹座和处女座是有一些相似之处的，比如都比较注重细节、有责任感、有自律能力等。这些相似特性可以成为他们合适的基础。

但是，两个星座之间也存在一些差异。比如巨蟹座的人比较依赖感情，而处女座的人比较理性。巨蟹座的人比较情绪化，而处女座的人比较理智。这些差异有可能会在两个人的相处过程中产生一些矛盾。因此，在相处之前，巨蟹座和处女座需要了解对方的性格特点，互相尊重和包容，才能让彼此之间的关系更加和谐。

综上所述，巨蟹座和处女座并不是天生的合适或者不合适，而是要具体情况具体分析。他们之间的相处需要双方互相了解，互相包容，互相支持。只有这样，两个星座之间的关系才能更加美好。