巨蟹座和金牛座的专属宠物品种分别是猫和狗。这种说法源于星座学中对于不同星座性格特点的分析以及对宠物品种性格特点的了解。

对于巨蟹座，他们通常是善良、温柔、敏感的人，善于照顾他人，但也常常情绪化、胆小怕事。而猫正是符合这些特点的宠物。猫性格独立，不需要过多的关注，但是却很温柔，也很敏感。

对于金牛座，他们通常是稳重、踏实、保守的人，重感性需求，注重生活品质。而狗恰好是符合这些特点的宠物。狗非常忠诚，可以对主人充满感情，为主人提供稳定的陪伴，同时也能带来不少的乐趣。

除了性格特点，对于选择宠物品种，还要考虑到生活方式和家庭环境等因素。例如，如果主人的生活空间不够大，不能提供足够的运动空间，那么大型狗就不合适；如果主人需要经常出差，那么需要选择容易照顾的宠物等。因此，在选择宠物品种之前，主人需要全面考虑自身情况以及宠物品种的特点，以便更好地满足彼此的需求，并提供良好的养育环境。