不是所有的巨蟹座长大都会变胖，每个人的身体状况不同，也会受到生活习惯和基因的影响。然而，有些巨蟹座会因为饮食和生活习惯而变得更加容易胖。

巨蟹座是一个以家庭为中心的星座，他们热爱厨艺和美食。因此，巨蟹座出生时就具备了爱好美食的素质。长大后，他们可能会继续热爱烹饪和品尝不同的菜肴，导致他们摄入过多的热量和脂肪。而且，巨蟹座对于食物的质量也很挑剔，对于食品添加剂和不健康的餐饮环境，他们也非常敏感。

除了饮食，生活方式也会对巨蟹座的体重产生影响。巨蟹座是一个散漫且容易沉迷于舒适感的星座。如果他们过于沉迷于电视剧或者游戏，很容易导致运动量减少，从而减少他们的卡路里消耗。

因此，巨蟹座长大是否会变胖，取决于他们的个人习惯和生活方式。如果他们有健康的饮食习惯，并适度运动，那么他们很可能能够保持适当的体重。反之，如果他们的饮食不当，以及缺乏适当的运动量，那么他们可能会在长大后变得更加容易胖。