不一定适合。

属猴的摩羯座是一个非常独立、有组织能力的人。他们注重事业和个人成就，通常会在职业上取得较高的成就。但是，摩羯座也往往会遇到自我压抑、缺乏安全感、追求完美等问题。因此，在寻找感情伴侣方面，摩羯座需要找到一个能够与自己建立深厚感情、能够给予自己安全感和帮助自己释放情感的人。

属虎的金牛座则是一个独立、果断、有野心的人。他们有很强的领导能力和决断力，通常在事业上也取得不俗的成就。但是，金牛座也往往会把自己封闭起来，不愿意与外界分享自己的情感和想法。因此，在寻找感情伴侣方面，金牛座需要找到一个能够进入自己内心、理解自己情感的人。

从这两个星座的特点来看，属猴的摩羯座和属虎的金牛座并不完全适合。首先，两者都非常独立，很难完全融合在一起。其次，摩羯座需要寻找一个能够帮助自己释放情感的人，而金牛座则通常较难打开自己的内心。因此，两者在感情上很可能会出现沟通不畅、情感匮乏等问题。

当然，每个人的性格特点都不是绝对的，也有可能属猴的摩羯座和属虎的金牛座能够产生共鸣，建立深厚的感情。但是，需要双方共同付出努力，充分了解彼此、理解彼此的需要，才有可能走得长久。