要追到金牛座老实人，最重要的是要表现出自己的稳定和信任，因为这些都是金牛座执着于追求的品质。在金牛座看来，追求的过程比结果更重要，所以要让他们感到你是一个值得信赖和依靠的人。

首先，你需要展现出自己的稳定性，金牛座不喜欢过于情绪化和不稳定的人。因此，在你的言行中要表现出理性和思虑周全，要有一定的计划和预见性，而不是一味的冲动和烦躁。

其次，你需要表现出自己的信任和诚实，金牛座是非常看重信任和诚实的星座，他们不喜欢伪装和欺骗。所以，在你的交往中要坦诚相待，不要隐瞒或撒谎，否则他们会失去信任感。

再次，你需要表现出自己的执着和耐心，金牛座追求的是长久而稳定的感情，而不是一时的浪漫和激情。你需要耐心地跟他们打交道，不要急于求成或者太过投入，要保持一定的距离和独立性，让他们感到你是一个有独立思考和自我保护的人。

最后，你需要关注他们的细节，金牛座非常注重生活的细节和品位，他们喜欢和注重质量好的事物和关系，而不是盲目追求数量或者表面的浮华。所以，你需要关注他们的兴趣和喜好，用心地准备一个有意义和质量高的约会，让他们感到你是一个有品味和素质的人。

总之，追求一个金牛座老实人并不是一件简单的事情，你需要展现出自己的稳定、信任、耐心和品味，才能获得他们的重视和信任。当然，在整个过程中，你也要仔细推敲自己的感情和目的，确定自己是否真的适合和他们建立长久的关系。