我们中国人最讲究吃，饮食文化上下五千年，可谓博大精深，所以在家居生活中厨房占据着一个非常重要的位置，也是建筑户型设计中的重点之一。

理想的厨房必须兼顾如下要素：流程便捷、功能合理、空间紧凑、尺度科学、添加设备、简化操作、隐形收藏、取用方便、排除废气、注重卫生。

厨房作业基本流程厨房常用设备尺寸人体工程尺度

指厨房操作台高度和吊柜高度的确定，要适合使用人的身高。

一定要依身高来决定平台的高度。操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。

厨房门的开启与冰箱门开启不要冲突。

厨房窗户的开启与洗涤池龙头不要冲撞。