没有哪个星座是最让人头疼的，因为每个星座的人都有自己独特的优点和缺点，不同人与不同人之间的相处也会因其性格和实际情况而异。因此，必须以一种全面的方式来回答这个问题。

首先，我们可以从每个星座的特点和性格入手来了解他们在人与人之间相处时可能存在的问题。例如，狮子座的人常常需要关注和赞扬，如果你不能给他们足够的关注和赞美，他们可能会变得极为不悦。相比之下，处女座的人则更关注细节和准确性，他们往往会因为事情不够完美而感到焦虑和忧虑。金牛座的人则非常珍惜安全感和经济稳定性，如果你给他们带来经济上的困扰或无法提供他们需要的安全感，他们可能会变得很紧张和烦躁。

此外，我们也需要考虑不同星座之间的相处模式。例如，水瓶座的人习惯于思考和研究，他们很少倾听别人的意见或建议，这可能会让人感到被冷落和被忽视。相比之下，巨蟹座的人非常注重情感和家庭，如果你对他们的家庭和朋友不够关注和支持，他们可能会对你产生负面情绪。

最后，我们必须认识到每个人都有自己的过去经历和性格差异，这可能会影响我们与他们的相处模式。例如，天秤座的人通常很讲究平衡和公正，但他们也可能因为过去的经历而产生恐惧和不安全感，这可能会导致他们对他人缺乏信任和沟通。

综合而言，没有哪个星座是最让人头疼的，因为每个人的性格和相处模式都各不相同。相反，我们应该尊重每个人的差异并尝试理解他们，以帮助更好的与他们相处。