首先，需要明确一点，身材好与美感主观，每个人都有自己的喜好与审美。因此，难以有一个确定的标准来评判哪个星座的身材最好。

不过，从整体统计角度来看，如果以运动健身、体重管理为目标的话，处女座、摩羯座、天秤座和狮子座可能身材较为匀称、健康。他们注重运动锻炼和饮食控制，能够保持健康的体重和较好的身材比例。

具体来说，处女座的细致、天秤座的好交际和追求平衡的精神、狮子座的自我意识强和亲近荣誉感以及摩羯座的冷静、理性和耐性都有助于他们在保持身材方面保持坚持和决心，且不易被外界因素影响。

相对而言，双鱼座、天蝎座和巨蟹座的身材可能相对柔美、纤细，因为这三个星座在性格上更加敏感细腻，不太喜欢锻炼，身体上的紧致程度自然难以与运动型星座相比。

而射手座、水瓶座和双子座经常表现出好动、思维敏捷的特征，他们不太喜欢局限在狭小的空间进行体育锻炼。他们喜欢创意，可能会选择一些有挑战性和刺激性的运动，比如攀岩、跑步和游泳。他们的身材可能会相对运动型星座来说更灵活，但从某些角度来看也可能相对单薄一些。

综上所述，评判哪个星座的身材最好意义不大，每个人都有自己的审美和追求。最重要的是，保持健康的身体状态，建立健康的生活习惯和良好的体育锻炼习惯。只有在身体健康的前提下，才能有机会表现出每个星座本身独特的特征和魅力。