水瓶座代表的花是火鹤花，也叫做屠龙花。

火鹤花是一种遗传性多年生草本植物，分布在亚洲、欧洲和非洲地区。它的花语代表勇气和吉利，适合送给莘莘学子或正在创业的朋友。

水瓶座的人喜欢独立、自由和创新，火鹤花的花语正好符合他们的性格特点。水瓶座的人通常具有天马行空的想象力和创意，火鹤花的独特形态和色彩也会吸引他们的注意。

在给水瓶座的人送花时，可以选择火鹤花或者其他颜色鲜艳、形态独特的花卉。另外，水瓶座的人喜欢独立思考和创新，所以可以选择具有启发和鼓励意义的花语来代表对他们的支持和关注。

除了花语的意义外，花卉的香味和美丽也是吸引水瓶座的关键。水瓶座喜欢不同寻常和有创意的事物，所以可以选择比较不常见的花卉来给他们惊喜。同时，花卉的质量和颜色也要注意，要选择有品质保证和符合水瓶座审美要求的花卉。

总之，水瓶座代表的花是火鹤花，代表着勇气和吉利，适合送给独立自由、天马行空、具有创造力的水瓶座朋友。除了火鹤花外，也可以选择具有启发意义的花语来代表对他们的关注和支持。