双子座最难做到的性格是稳定。

双子座是一个充满活力、好奇心强烈的星座，他们喜欢变化和新鲜感，从不满足于一成不变的生活状态。这也就导致了他们非常难以保持稳定的性格。他们总是不停地寻找新的刺激、新的挑战，因此常年处于不稳定的状态中。

这种不稳定的性格表现在多个方面。首先是感情上的不稳定。双子座喜欢轻松自在的感觉，他们很难保持一段长久的感情关系，总是容易受到外界的刺激而产生变化。他们的情绪也会跟着变化，时而高兴，时而不开心，让人难以捉摸。

其次是思维上的不稳定。双子座非常聪明，思维敏捷，但他们常常缺乏耐心和恒心。他们喜欢追求新思想、新理念，很容易对自己的想法产生怀疑，而且很难专注于一件事情上，总是快速地从一个想法转移到另一个想法，很难保持一段时间的连贯思考。

最后是行为上的不稳定。双子座的行为很容易受到外界影响，他们时常懒散、放任自流，喜欢轻松自在的生活状态，很难保持自律和规律。他们会快速地改变自己的计划和行动方向，给人一种不靠谱的感觉。

考虑到双子座的这些缺点，我们可以尝试采取以下措施来改善他们的不稳定性格：

1. 培养稳定的生活习惯。让双子座养成良好的生活习惯，比如每天固定的作息时间、锻炼身体、规律的饮食，这些都有助于稳定他们的情绪和行为。

2. 学会专注。让双子座将注意力集中在一件事情上，如果他们能够保持专注，就能够形成稳定的习惯，培养出好的思维方式和行为方式。

3. 培养坚定的性格。让双子座克服自己容易变化的缺点，建立自我认知和自信心，让他们变得更加坚定、自信、不易受外界影响。

4. 寻找适合的职业。双子座的性格适合做创意型和变化型的工作，如创意设计、广告等，这些工作能够符合他们喜欢变化的个性，同时也能够让他们保持一定的稳定性。