宇宙星体能量可以通过观测宇宙中的电磁波谱和引力波来看出来。

首先，电磁波谱是指宇宙中所有电磁辐射的频率范围，包括光、射线、微波等，其中包含了星体释放的能量。这些能量可以通过观测星体的颜色、亮度和频谱线来研究。例如，恒星释放的能量可以通过观测其辐射的光谱，从而推断出其温度、化学成分和年龄等信息。此外，还可以观测宇宙射线来研究星体能量释放的过程，这些射线由宇宙中的超新星爆炸、恒星风等高能过程产生。

另外，引力波也是探测宇宙能量的重要手段。引力波是由强引力环境下运动的物体所激发的扰动，如果两个质量巨大的天体相撞或合并，它们所释放的引力波就会传播到宇宙中。这些引力波可以被探测器所捕捉到，并用来推断天体质量、速度和轨道等信息。

无论是电磁波还是引力波，观测星体能量释放的过程都需要先了解宇宙中的各种天体和物理过程。近年来，随着技术的不断提升，科学家们对于宇宙星体能量释放的研究也变得越来越深入。未来，我们可以通过更多的观测手段和技术来深入了解宇宙中的星体能量释放过程，以及它们对宇宙结构和演化的影响。