答案是：不适宜用“冷”来形容星座。

星座并非具有生命的实体，因此无法拥有温度上的差异。巨蟹座和天秤座是两个十分不同的星座，每个星座都有其独特的性格与特点。我们应该更关注星座本身的特征，而非对其进行主观性的“温度”评价。

巨蟹座是通常被称为“情感最丰富的星座”之一。他们非常在意家庭和亲情关系，往往被认为是爱与关怀的代表。他们常常承担家庭责任，喜欢照顾家人并努力营造温馨的家庭氛围。巨蟹座倾向于表现出情感的外露，所以表现出来的热情是十分真实的。而如果你触碰到他们的忧伤和痛处，他们很可能就会关闭自己情感上的沟通，并留给你一种“冷漠”的印象。这并不是因为他们冷淡，而是因为他们被自己的情感所包围，需要时间和空间去处理。

天秤座则被称为“爱与美的代表”，他们十分在意周围人的看法和环境的美感。天秤座的人通常是社交达人，能够和不同类型的人相处并融洽地合作。他们喜欢和人打交道，尝试去理解和协调不同人之间的意见和想法。这也让天秤座的人拥有一种“亲和力”和“协调性”，所以很少会让人感觉到“冷漠”。然而，如果天秤座的人遇到一个冷漠、无趣或者不懂得分享的人，他们也可能会对这个人感到不满和厌烦。

由此可见，每一个星座都有其独特的性格和特质，我们只需要了解并尊重他们的不同，才能更好地与之相处。用“冷”来形容巨蟹座或者天秤座，并不能准确地反映出他们的性格特点，甚至可能会给人带来误解。因此，我们应该通过学习星座知识来更好地认识他们，而不是用主观的情感去评判他们。