不，巨蟹座金星和火星并不是金牛座的克星。

首先，需要了解什么是星座的克星。在占星学中，每个星座都有自己的克星和被克星，表示在某些领域或方面，相对应的星座会对另一个星座产生影响或制约。但是，不同的占星师对于不同星座的克星有不同的看法，因此并没有一个固定的标准。

就巨蟹座而言，金星和火星并不是其克星。金星代表着个人所追求的爱和美好的事物，它与巨蟹座的理想主义和浪漫情怀相得益彰，金星还代表艺术和美学，所以喜欢美好事物的巨蟹座人很容易被它吸引。至于火星，它代表着个体的斗志和冲动，它与巨蟹座内敛的性格不太吻合，但是巨蟹座人是一群非常顾家的人，火星通过代表家庭和责任让巨蟹座人感到更有动力和斗志。

然而，金牛座确实有其克星和被克星。金牛座的克星是天秤座和水瓶座，因为它们有时会动摇金牛座人对金钱和物质生活的追求。相反，巨蟹座与金牛座十分相似，它们都十分珍视稳定、安全和舒适，并且富有家庭观念。因此，他们在性格上有些共通点，例如喜欢家庭、热衷料理、以及重视传统和历史的价值观。

综上所述，巨蟹座金星和火星并不是金牛座的克星，相反它们在某些方面与金牛座有些共通性。星座的克星和被克星只是占星学中的一种理论，我们需要根据自己的实际情况进行判断，不可完全依赖。