来源头条作者:小茉莉美食记时间真快，转眼间，4月即将过半，5月即将来临，这是很多人都盼望的一个月，因为在五月之初，首先迎来我国乃至世界的传统大节——51劳动节，这是一年当中为数不多的可以拥有法定假期的节日，也就是说，在此期间，很多行业的人们可以不去上班，却也可以享受上班期间的薪资待遇。

5月正值春夏交替，气候怡人，无论是城市还是乡村，处处都绽放着醉人的景色，那么我们可以趁着假期多走走，好好享受大自然的美景。当然漂泊在外的人们，也可以在这个小长假期间回到家乡，与亲人团聚，也可以帮着家里人种种菜，浇浇水，重温一下儿时生活的简单纯粹。

无论在假期作何安排，都要提前了解放假通知的相关信息，才能更好的利用假期，享受假期。2023年五一放假最新放假通知已出，有2个好消息，下面就让我们一起来看看具体是哪些内容吧，提醒大家早了解早做安排。

1、五一假期长达5天

2023年的五一假期长达5天，具体放假时间是从4月29日至5月1日，今年的5月1日是在星期一，那么刚好与之前的周六周日连在一起，这样可以连续休息5天时间。5天的小长假，在一年当中也是很少见的，除了春节，十一，五一的假期算是最长的了。更重要的是5月的天气恰到好处，不冷不热，非常适合出行。那么我们可以好好计划一下，选择自己向往已久的目的地，去走一走，看一看，换换心情，开开眼界。想要回家的也可以提前计划一下，除了在家陪父母以外，也可以带着父母去走一走，转一转，这是一年当中都很难得的时光。

2、放假期间高速免费通行

小长假期间，人们都不可避免要出行，跨省跨市都是在所难免的，所以人们都比较关心高速费的问题，这可是不小的一笔开支。不过今年的五一假期，依然实行高速免费通行。从4月29日零点起到5月3日24点，7座以下(含7座)小型客车可以免费通行。不过这也意味着客流量的大增，有出行计划的朋友要做好准备，尽量避免在高峰时段上高速，同时要准备好相应的食物以及日常用品，做好长时间堵车的应对。

无论是外出旅游还是回家团圆，大家都要注意休息好，避免奔波劳累，假期本是应该好好享受的时刻，过于劳累上火就得不偿失了。5月前后正是送春迎夏的时候，季节交替，我们也要多注意饮食上的调节，尽量选择一些新鲜应季的食物来吃，丰富营养的同时，帮助身体做好过渡。下面来跟大家分享一道很适合五一期间的食谱，不妨做给家人吃吧~

【番茄油菜烧腐竹】

酸甜可口的小番茄与腐竹搭配在一起，开胃又营养，再点缀些小油菜，补充营养又清火。

1、两三根干腐竹，轻轻地掰断一些，放到大碗里，多加些水，充分的时间来浸泡，直到每一段腐竹都彻底吸水没有硬芯。接着捞起洗净，挤出水分，进一步剪短。

2、圣女果七八颗，在盐水中浸泡十分钟后，再反复搓洗净。接着切成小丁，方便汁水和香味的释放。

3、几棵油菜，喜欢吃的可以多放些，将根部切掉，这样油菜便会自动散开，逐一清洗净，然后将菜叶与菜帮的部分都切好，分开来放。

4、锅内淋入一些玉米油烧热，先放些葱花蒜蓉，接着倒入番茄丁进去，淋入一些酱油，多多地去翻动，促进汤汁的析出。要想腐竹入味，需要多一些汤汁，因此如果小番茄炒出的汤汁不够多，我们可以加点热水进去。

5、把腐竹放到锅里，与此同时把油菜的帮倒进去，然后快速翻炒，既是让腐竹入味，也是让油菜快速断生，调入一点盐，少许糖，翻炒均匀，最后把油菜的叶子放进去，简单几下炒断生，即可装盘上桌。

【小茉莉有话说】

今年的五一实行了调休政策，从而让大家可以享受到5天的假期，不过在4月23日和5月6日这两天的周末，需要上班。大家享受假期的同时，也要做好工作上的安排。

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