俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，可见在夏天的时候，吃姜对身体有很多的好处。在夏天的时候是不可没有姜的。那么在生活之中，到了夏天，天气炎热的时候，我们怎样吃姜了？老中医建议这么吃姜，这样吃姜之后可以去湿，养脾胃，让你周身轻松，减少疾病的发生，我们去看看吧。

1.姜枣活血茶

材料：大红枣，桂圆，姜半块，枸杞，红糖适量。

做法：枣子洗净，去核后切成小粒，姜切细丝，桂圆去壳，除红糖外，所有原料放小煮壶里，加水至壶4/5处，煮15分钟后关火。红糖放在自己饮用的杯子里，倒入姜枣茶，不需搅拌即可饮用。

2.姜撞奶

材料：老姜、纯牛奶、白糖。

做法：老姜去皮，剁成姜茸，压出姜汁约10ml，倒入碗里待用。纯牛奶倒入奶锅，加入白糖，中火煮开。熄火，待牛奶放凉至大约70—80度，把牛奶一气呵成地冲入装着姜汁的碗中，静待10分钟即可凝结。

3、姜黄炒饭

材料：白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、生抽1茶匙、盐少许。

做法：热锅放适量油，下所有蔬菜拌炒，下酱油和少许盐。下白饭，中火翻炒至饭粒分明，再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。姜黄粉可在超市购买，若一时没有，也可用咖喱粉代替。

4、猪脚姜

材料：添丁甜醋，盐，姜，蛋，猪脚。

做法：姜去皮洗净，拍扁，然后晒干。猪脚去毛，切块，然后飞水。最好加点酒和姜，去去那股猪味。然后放油去爆之前晒好的姜，记得记得放多些盐。水份少了之后放猪脚，炒至干身。鸡蛋煮熟，然后剥开壳。把所有材料加入煲中。条件可以的话，最好甜醋没过其他东西，大约一个小时就可以了。

5、可乐姜焖鸡翅

材料：鸡翅，生姜，可乐，酒，醋，生抽，酱汁，老抽，酱汁，盐，酱汁，糖，酱汁。

做法：鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅的表面扎小孔，让鸡翅更容易入味。在鸡翅的背面划上两刀，同样方便鸡翅入味。加入白酒、白醋，用手抓拌均匀，腌10分钟。

生姜刮皮，切成姜丝。生姜建议多放点，很好味的。把生抽、老抽、盐、糖兑成调味汁备用。不粘锅不用放油，大火烧热后，转中小火，直接把鸡翅表面朝下放进锅里，中小火煎至金黄后，翻面，同样煎至金黄。把鸡翅拔到一边，放进姜丝煸炒至出香味。倒入一罐可乐和刚才调好的调味料，先不用盖锅盖，煮至看见有浮沫时把浮沫撇走，再盖上锅盖煮10分钟。打开锅盖，大火收汁。

看了上面介绍的几种支架的方法，相信大家都已经明白，怎样只将可以祛除湿气，影响脾胃了，夏天的时候是吃姜的好时候，一定要保养好身体，适当的施加方法，能够驱除湿气，让身体一身轻松，尤其夏天的时候很多人，贪凉容易湿气入体，吃一些姜可以赶走湿气。