又是一年的元宵节，年年岁岁人相同，岁岁年年口味不同了！今年的元宵节，属于比较特殊的一年，每个人都窝在家里，吃就是每天的主题，所以自己在家做汤圆，今年想必许多小伙伴们的首选，可可就推荐8款汤圆口味，可以供小伙伴们选择。

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第一种《南瓜玫瑰馅汤圆》

主料：南瓜、糯米粉

辅料：蜂蜜玫瑰酱

做法：1、把胡萝卜洗净去皮切丁，用蒸锅蒸熟透，加壁机杯里， 再用破壁机水果功能打成泥倒出

2、糯米粉里加南瓜泥 ，合成光滑的面团

3、用手揪一块，用掌心来回搓成小圆球压扁，加蜂蜜玫瑰馅，封口，在来回搓成小圆球成汤圆坯

4、汤锅加凉水大火烧开，下汤圆，大火煮开，加少许凉水再次煮开，煮到汤圆膨大浮起即

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第二种《紫薯花生馅汤圆》我用了紫薯来做汤圆的外皮，也是用来传统的花生做馅，但是味道和传统的白皮好吃了多多，有了紫薯的香气和紫色，没有了外面的汤圆的馅料的油腻和过分甜。

主料：紫薯、糯米粉

辅料：白糖粉、花生米、椰蓉（可选）

做法：1、把紫薯洗净去皮切丁，用蒸锅蒸熟透

2、加破壁机杯里， 再用破壁机水果功能打成泥倒出

3、糯米粉里加紫薯泥 （趁热和面团、这样汤圆软糯）

4、加白糖粉拌均匀（可选）如果太干可以加点水或者牛奶，合成面团凉一会

5、把花生米加凉锅里炒熟捞起

6、加破壁机里打成粉，也可以用擀面杖擀碎花生米末

7、装碗加白糖和椰蓉、加色拉油拌均匀（最好黄油和大油比较好），拌匀入冰箱冷冻（不是冷藏哦）约半小时，稍冻硬了才好分馅搓圆，不要冷冻太长时间太硬了也不好搓圆

8、挖一勺，搓成几克的小圆球（大小最好以汤圆的外皮小一些，毕竟是馅）

9、用手揪一块糯米面团（大约12克1个），用掌心来回搓成小圆球，捏成小碗型，加馅，再封口，来回搓圆成小圆球

11、汤锅加凉水大火烧开，下汤圆，大火煮开，加少许凉水再次煮开，煮到汤圆膨大浮起即可

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第三种《红曲苹果馅汤圆》，特别的喜气，红彤彤的苹果味浓浓，加了黄油醇厚香浓，真是清香软糯又香滑。

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主料：糯米粉300克、苹果一个

辅料：红曲粉3克、白糖适量、淀粉适量、黄油适量

做法：1、把70°左右的热水加进糯米粉里，在加花生油或者色拉油，用筷子搅拌均匀，（用热水和糯米粉，汤圆劲道软糯好吃）

2、和成面团，就是这样的形状

3、把红曲粉加进去，再次和成面团，尽量多揉揉，这样搓起来汤圆，吃起来比较Q

4、把苹果去皮切小块，加料理机榨汁倒出来

5、加炒锅里，加白糖和黄油

6、小火炒到黄油融化，苹果汁浓稠出锅，凉一会

7、用手揪一块糯米面团（大约12克1个），用掌心来回搓成小圆球，捏成小碗型，加苹果馅

8、再封口，来回搓圆成小圆球

9、汤锅加凉水大火烧开，下汤圆，大火煮开，加少许凉水再次煮开，煮到汤圆膨大浮起即可

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第四种《醪糟红枣煮汤圆》现在很喜欢做醪糟，加鸡蛋、汤圆、枸杞、红枣一起煮，做早餐特别的省事有营养。

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主料：醪糟、南瓜、糯米粉辅料：白糖、枸杞、 红枣

做法：1、枸杞用凉水、红枣泡泡洗净，把南瓜去皮去掉籽，切小块，蒸熟，连汤汁一起放进料理机加白糖，打成南瓜泥，把南瓜泥加糯米粉里，和成面团，静止一会

2、楸一小块面团，搓成小圆球即成汤圆坯，煮锅加水、枸杞、红枣大火烧开，下汤圆煮几分钟，加醪糟大火烧开

3、转中火煮到汤圆飘起膨大，加白糖煮2分钟即可。

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第五种《胡萝卜汤圆》用了胡萝卜做原料，蒸熟透打成呢，做成了甜甜蜜蜜的胡萝卜汤圆。既应了节日气氛，又红红火火的看着有食欲，木头就说这汤圆像蛋黄，看着金黄金黄的，食指大动啊！

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主料：胡萝卜、糯米粉辅料：白糖粉

做法：1、把胡萝卜洗净去皮切丁，用蒸锅蒸熟透，加破壁机杯里， 再用破壁机水果功能打成泥倒出2、糯米粉里加胡萝卜泥 ，加白糖粉拌均匀，合成面团

3、用手揪一块，用掌心来回搓成小圆球成汤圆坯

4、汤锅加凉水大火烧开，下汤圆，大火煮开，加少许凉水再次煮开，煮到汤圆膨大浮起即可。

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第六种《山楂桃胶煮汤圆》，酸酸甜甜软软糯糯的真是太好吃了。

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主料：山楂10个、汤圆10个辅料：冰糖15克、桃胶10克

做法：1、泡发桃胶，先把桃胶在清水中洗洗12小时左右，再泡软后再清洗一遍，把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用，一定桃胶涨得很大把新鲜山楂泡泡洗净，最好用淡盐水泡几分钟，这样特别干净2、先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。在山楂的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，山楂核就能被笔帽完整的捅出来了， 这个方法很方便，也可以保持山楂的完整。

3、把山楂加进干净的沙锅中加清水，倒入一点盐开大火煮

4、锅里水开后撇去浮沫，加桃胶大火烧开

5、转小火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少，大约30分钟左右

6、开盖，加入汤圆，加入冰糖，大火烧开，转中火用勺子搅拌几下，煮到汤圆发亮飘起

7、山楂和汤圆都熟透即可出锅了，酸甜可口，软糯香甜，好吃极了。

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第七种:酸酸甜甜的《菠萝彩色汤圆》，也是得到家人的一致点赞，喜欢吃菠萝和汤圆的亲们，一定不要错过春季美味甜品哟！

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主料：菠萝、彩色小汤圆辅料：植物油、白糖、枸杞

做法：1、把枸杞侵泡洗净捞起，菠萝用切小丁，用淡盐水泡泡3分钟左右捞起

2、汤锅加凉水大火烧开，下彩色小汤圆，煮到汤圆飘起，捞起用凉水过凉，捞起沥干水分3、 热锅加少许的植物油，加小汤圆，加菠萝

4、加枸杞，加少许水翻炒均匀， 加入白糖翻炒均匀，炒到白糖融化即可

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