京酱肉丝的家常做法，这道京酱肉丝你到底是咋做的
大家好，这里是第一名厨,今天分享一道京酱肉丝，具体做法请看下面的操作
第一名厨 京酱肉丝首先准备里脊肉三百克，洗净后备用，香菜两棵洗净切段，大葱几段去掉芯，切成葱丝
第一名厨 京酱肉丝豆腐皮两张，切成正方形的块，叠起来放入盘中，把葱丝和香菜一起装盘备用
第一名厨 京酱肉丝里脊肉先切成薄片，再切成细丝放入碗中，生姜一小块，切成姜末，放入碗中
第一名厨 京酱肉丝肉丝里面加入适量料酒，半勺食盐，用手抓匀打上劲，腌制五分钟
第一名厨 京酱肉丝肉丝里打入一个鸡蛋拌匀，再加入适量干淀粉拌匀备用
第一名厨 京酱肉丝起锅倒入食用油，烧至四成热时，下入腌好的肉丝，用勺子滑散，30秒后捞出控油
第一名厨 京酱肉丝锅内留底油，倒入姜末爆香，加入半勺甜面酱，翻炒几下，
第一名厨 京酱肉丝放入肉丝翻炒，加入几滴老抽调色，料酒适量，加入少许清水，
第一名厨 京酱肉丝再加入两勺白糖，勾入少许水淀粉，烧至沸腾，加入半勺味精，简单翻炒即可关火，起锅装盘
第一名厨 京酱肉丝好了，这道美味的京酱肉丝就做好了，如果您有不同的做法和建议，欢迎在下方评论留言。
第一名厨 京酱肉丝每天都有不同的菜品分享给大家，敬请关注第一名厨，谢谢大家，我们下期再见
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